Petto di manzo salato, bollito, con salsa al rafano da salsa base chiara/bianca
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia146 kcal
- Proteine11,5 g
- Carboidrati3 g
- Grassi9,7 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 32%
- Carboidrati 8%
- Grassi 60%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 611 kJ / 146 kcal | 7% |
| Grassi | 9,7 g | 14% |
| di cui acidi grassi saturi | 4,9 g | 25% |
| Carboidrati | 3 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1,3 g | 1% |
| Fibre | 0,4 g | |
| Proteine | 11,5 g | 23% |
| Sale | 1,8 g | 30% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de