Maiale, speck, salato crudo, affumicato, grigliato
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia201 kcal
- Proteine35,2 g
- Carboidrati0,8 g
- Grassi6,3 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 70%
- Carboidrati 2%
- Grassi 28%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 841 kJ / 201 kcal | 10% |
| Grassi | 6,3 g | 9% |
| di cui acidi grassi saturi | 2,1 g | 10% |
| Carboidrati | 0,8 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0,8 g | 1% |
| Fibre | 0 g | |
| Proteine | 35,2 g | 70% |
| Sale | 7 g | 117% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de