Lombo di vitello arrostito al forno, con salsa
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia122 kcal
- Proteine17,1 g
- Carboidrati2,1 g
- Grassi5 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 56%
- Carboidrati 7%
- Grassi 37%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 510 kJ / 122 kcal | 6% |
| Grassi | 5 g | 7% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,9 g | 5% |
| Carboidrati | 2,1 g | 1% |
| di cui zuccheri | < 0,1 g | 0% |
| Fibre | 0,2 g | |
| Proteine | 17,1 g | 34% |
| Sale | 0,6 g | 10% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de