Sauce madère à base de sauce brune de base
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie77 kcal
- Protéines1 g
- Glucides6,9 g
- Lipides4,5 g
Origine des calories
- Protéines 6 %
- Glucides 38 %
- Lipides 56 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 322 kJ / 77 kcal | 4 % |
| Lipides | 4,5 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 0,4 g | 2 % |
| Glucides | 6,9 g | 3 % |
| dont sucres | 2,3 g | 3 % |
| Fibres | 0,4 g | |
| Protéines | 1 g | 2 % |
| Sel | 0,5 g | 9 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de