Salade de scarole/chicorée frisée avec sauce à la crème aigre
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie60 kcal
- Protéines2 g
- Glucides3,1 g
- Lipides4 g
Origine des calories
- Protéines 14 %
- Glucides 22 %
- Lipides 64 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 251 kJ / 60 kcal | 3 % |
| Lipides | 4 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Glucides | 3,1 g | 1 % |
| dont sucres | 3,1 g | 3 % |
| Fibres | 0,8 g | |
| Protéines | 2 g | 4 % |
| Sel | 0,6 g | 10 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de