Galantine de veau, cuite au four
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie119 kcal
- Protéines20,5 g
- Glucides< 0,1 g
- Lipides4,1 g
Origine des calories
- Protéines 69 %
- Glucides 0 %
- Lipides 31 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 498 kJ / 119 kcal | 6 % |
| Lipides | 4,1 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Glucides | < 0,1 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | < 0,1 g | |
| Protéines | 20,5 g | 41 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de