Farine complète d'épeautre
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie335 kcal
- Protéines13,4 g
- Glucides60,1 g
- Lipides2,3 g
Origine des calories
- Protéines 17 %
- Glucides 76 %
- Lipides 7 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 402 kJ / 335 kcal | 17 % |
| Lipides | 2,3 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Glucides | 60,1 g | 23 % |
| dont sucres | 1 g | 1 % |
| Fibres | 10,2 g | |
| Protéines | 13,4 g | 27 % |
| Sel | < 0,1 g | 0 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
Aliments similaires
- Amidon de blé335 kcal
- Mélange de muesli aux fruits séchés, sucré335 kcal
- Maïs, cru336 kcal
- Mélange de farines pauvre en protéines, sans gluten, pauvre en sodium336 kcal
- Épeautre en grains entiers, cru337 kcal
- Flocons d'épeautre337 kcal
- Farine complète d'engrain337 kcal
- Engrain en grains entiers, cru337 kcal
Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de