Carpaccio de fraises (au vin blanc)
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie54 kcal
- Protéines0,7 g
- Glucides9,4 g
- Lipides0,3 g
Origine des calories
- Protéines 7 %
- Glucides 87 %
- Lipides 6 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 226 kJ / 54 kcal | 3 % |
| Lipides | 0,3 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | < 0,1 g | 0 % |
| Glucides | 9,4 g | 4 % |
| dont sucres | 9,3 g | 10 % |
| Fibres | 1,6 g | |
| Protéines | 0,7 g | 1 % |
| Sel | < 0,1 g | 0 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
Aliments similaires
- Tanche pochée dans un court-bouillon de légumes-racines54 kcal
- Grütze verte54 kcal
- Yaourt à 1,5 % de matière grasse avec fraises54 kcal
- Purée de pommes à la cannelle53 kcal
- Tellersülze (gelée) avec Eisbein (jarret de porc)52 kcal
- Compote de pommes aux raisins secs et au rhum56 kcal
- Compote de framboises à teneur réduite en sucre56 kcal
- Compote de prunes/compote de quetsches, à teneur réduite en sucre52 kcal
Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de