Boudin noir à l'orge perlé
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie206 kcal
- Protéines7,2 g
- Glucides14,7 g
- Lipides12,9 g
Origine des calories
- Protéines 14 %
- Glucides 29 %
- Lipides 57 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 862 kJ / 206 kcal | 10 % |
| Lipides | 12,9 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 23 % |
| Glucides | 14,7 g | 6 % |
| dont sucres | 0,5 g | 1 % |
| Fibres | 1,1 g | |
| Protéines | 7,2 g | 14 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de