Blé concassé pour boulangerie, type 1700, cuit
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie52 kcal
- Protéines2 g
- Glucides9,4 g
- Lipides0,3 g
Origine des calories
- Protéines 16 %
- Glucides 79 %
- Lipides 5 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 218 kJ / 52 kcal | 3 % |
| Lipides | 0,3 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | < 0,1 g | 0 % |
| Glucides | 9,4 g | 4 % |
| dont sucres | 0,2 g | 0 % |
| Fibres | 2 g | |
| Protéines | 2 g | 4 % |
| Sel | < 0,1 g | 0 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
Aliments similaires
- Gruau de maïs, cuit52 kcal
- Épeautre complet concassé, cuit51 kcal
- Orge concassée, cuite51 kcal
- Flocons de seigle, cuits50 kcal
- Blé complet concassé, cuit50 kcal
- Épeautre vert complet concassé, cuit50 kcal
- Mélange de céréales concassées, cuites50 kcal
- Semoule de riz, cuite55 kcal
Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de