Ail, séché
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie240 kcal
- Protéines15 g
- Glucides7 g
- Lipides1 g
Origine des calories
- Protéines 62 %
- Glucides 29 %
- Lipides 10 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 004 kJ / 240 kcal | 12 % |
| Lipides | 1 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Glucides | 7 g | 3 % |
| dont sucres | 5,1 g | 6 % |
| Fibres | 70,4 g | |
| Protéines | 15 g | 30 % |
| Sel | < 0,1 g | 1 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de