Roulade de cerdo braseada, con salsa base oscura/marrón
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía144 kcal
- Proteínas16 g
- Hidratos de carbono3,1 g
- Grasas7,3 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 45 %
- Hidratos de carbono 9 %
- Grasas 46 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 602 kJ / 144 kcal | 7 % |
| Grasas | 7,3 g | 10 % |
| de las cuales saturadas | 1,3 g | 7 % |
| Hidratos de carbono | 3,1 g | 1 % |
| de los cuales azúcares | 1,6 g | 2 % |
| Fibra | 0,8 g | |
| Proteínas | 16 g | 32 % |
| Sal | 0,8 g | 13 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de