Salsicha de fígado de ganso de Estrasburgo com carne de porco
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia169 kcal
- Proteína14,9 g
- Hidratos de carbono1,1 g
- Gordura11,6 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 35%
- Hidratos de carbono 3%
- Gordura 62%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 707 kJ / 169 kcal | 8% |
| Gordura | 11,6 g | 17% |
| dos quais saturados | 4,7 g | 24% |
| Hidratos de carbono | 1,1 g | 0% |
| dos quais açúcares | 0,3 g | 0% |
| Fibra | 0,2 g | |
| Proteína | 14,9 g | 30% |
| Sal | 1,8 g | 30% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de