Massa de cacau
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia672 kcal
- Proteína9,6 g
- Hidratos de carbono4,6 g
- Gordura65,9 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 6%
- Hidratos de carbono 3%
- Gordura 91%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 2812 kJ / 672 kcal | 34% |
| Gordura | 65,9 g | 94% |
| dos quais saturados | 39,7 g | 199% |
| Hidratos de carbono | 4,6 g | 2% |
| dos quais açúcares | 0,4 g | 0% |
| Fibra | 11,2 g | |
| Proteína | 9,6 g | 19% |
| Sal | 0,3 g | 5% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de