Varkensbraadstuk (schouder zonder vet en zwoerd), gebakken zonder vet (oven)
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie169 kcal
- Eiwitten27,4 g
- Koolhydraten0 g
- Vet6,6 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 65%
- Koolhydraten 0%
- Vet 35%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 707 kJ / 169 kcal | 8% |
| Vet | 6,6 g | 9% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2 g | 10% |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| Vezels | 0 g | |
| Eiwitten | 27,4 g | 55% |
| Zout | 0,2 g | 3% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Varkensschouder, dun (zonder vet en zwoerd), gebakken zonder vet (oven)169 kcal
- Lamsschouder, gesmoord zonder vet169 kcal
- Schapenvoorschenkel, mager, gekookt169 kcal
- Schapenachterschenkel, mager, gekookt169 kcal
- Schapenachterschenkel, mager, diepgevroren, gekookt169 kcal
- Runderkookvlees (schouder), gekookt170 kcal
- Schapenhaassteak, gegrild170 kcal
- Schapenhaassteak, diepgevroren, gegrild170 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de