Kalfsbraadstuk (schouder), rauw

Calorieën en voedingswaarden per 100 g

Energie94 kcal
Eiwitten21,2 g
Koolhydraten0 g
Vet1 g

Waar de calorieën vandaan komen

Eiwitten 90%
Koolhydraten 0%
Vet 10%

Calorieën en voedingswaarden per 100 g

Voedingswaarde	per 100 g	RI*
Energie	393 kJ / 94 kcal	5%
Vet	1 g	1%
waarvan verzadigde vetzuren	0,4 g	2%
Koolhydraten	0 g	0%
waarvan suikers	0 g	0%
Vezels	0 g
Eiwitten	21,2 g	42%
Zout	0,2 g	4%

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).

Vergelijkbare levensmiddelen

Kalfsgoulash (schouder), rauw94 kcal
Kalfsbraadstuk (schouder), diepgevroren94 kcal
Kalfsschouder, rauw94 kcal
Kalfsschouder, diepgevroren94 kcal
Kalfsvlees, van het bot, rauw92 kcal
Kalfsvlees, spiervlees, rauw92 kcal
Kalfsschnitzel (bout), rauw89 kcal
Kalfsschnitzel (bout), diepgevroren89 kcal

Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de