Venusmuschel gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Kalorien und Nährwerte pro 100 g

Energie79 kcal
Eiweiß14,7 g
Kohlenhydrate2 g
Fett1,4 g

Woher die Kalorien kommen

Eiweiß 74 %
Kohlenhydrate 10 %
Fett 15 %

Kalorien und Nährwerte pro 100 g

Nährwert	pro 100 g	RM*
Energie	331 kJ / 79 kcal	4 %
Fett	1,4 g	2 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g	1 %
Kohlenhydrate	2 g	1 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	14,7 g	29 %
Salz	0,8 g	14 %

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de