Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie181 kcal
- Eiweiß23,7 g
- Kohlenhydrate2 g
- Fett8,4 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 53 %
- Kohlenhydrate 4 %
- Fett 42 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 757 kJ / 181 kcal | 9 % |
| Fett | 8,4 g | 12 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 2 g | 1 % |
| davon Zucker | 0,3 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,4 g | |
| Eiweiß | 23,7 g | 47 % |
| Salz | 0,7 g | 11 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de