Kalbssteak gebraten (mit Fett und Salz)
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie124 kcal
- Eiweiß22 g
- Kohlenhydrate< 0,1 g
- Fett4 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 71 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 29 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 519 kJ / 124 kcal | 6 % |
| Fett | 4 g | 6 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | < 0,1 g | 0 % |
| davon Zucker | 0 g | 0 % |
| Ballaststoffe | < 0,1 g | |
| Eiweiß | 22 g | 44 % |
| Salz | 0,5 g | 8 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de