Kalbsnierenbraten mit Grundsauce dunkel/braun
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie130 kcal
- Eiweiß12,5 g
- Kohlenhydrate2,9 g
- Fett7,4 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 39 %
- Kohlenhydrate 9 %
- Fett 52 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 544 kJ / 130 kcal | 7 % |
| Fett | 7,4 g | 11 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 2,9 g | 1 % |
| davon Zucker | 1 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,9 g | |
| Eiweiß | 12,5 g | 25 % |
| Salz | 0,6 g | 10 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
Ähnliche Lebensmittel
- Rinderzungenragout mit Champignons130 kcal
- Kalbsrollbraten mit Weißwein-Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce130 kcal
- Schweinesteak gebraten, mit Karotten und Erbsen gedünstet130 kcal
- Rinderfilet gebraten im Ofen, mit Sauce131 kcal
- Krautgulasch (mit Rindfleisch)129 kcal
- Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce131 kcal
- Kalbsschnitzel mehliert, gebraten129 kcal
- Ossobuco alla milanese (Kalbsbeinscheiben geschmort)131 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de