Blumenkohl gekocht, mit Grundsauce hell/weiß
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie48 kcal
- Eiweiß1,5 g
- Kohlenhydrate4,3 g
- Fett2,7 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 12 %
- Kohlenhydrate 36 %
- Fett 51 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 201 kJ / 48 kcal | 2 % |
| Fett | 2,7 g | 4 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 4,3 g | 2 % |
| davon Zucker | 1,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | |
| Eiweiß | 1,5 g | 3 % |
| Salz | 0,6 g | 10 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de