Straccetti di rognone di vitello con salsa base scura/bruna
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia165 kcal
- Proteine14 g
- Carboidrati2,4 g
- Grassi10,9 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 34%
- Carboidrati 6%
- Grassi 60%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 690 kJ / 165 kcal | 8% |
| Grassi | 10,9 g | 16% |
| di cui acidi grassi saturi | 2,8 g | 14% |
| Carboidrati | 2,4 g | 1% |
| di cui zuccheri | 0,5 g | 1% |
| Fibre | 0,3 g | |
| Proteine | 14 g | 28% |
| Sale | 0,8 g | 13% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de