Veau, escalope (cuisse), surgelée, poêlée sans matière grasse
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie126 kcal
- Protéines29,2 g
- Glucides0 g
- Lipides1 g
Origine des calories
- Protéines 93 %
- Glucides 0 %
- Lipides 7 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 527 kJ / 126 kcal | 6 % |
| Lipides | 1 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,4 g | 2 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Protéines | 29,2 g | 58 % |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
Aliments similaires
- Veau, escalope (cuisse), poêlée sans matière grasse126 kcal
- Porc, médaillon de filet, rôti au four sans matière grasse127 kcal
- Porc, viande à rôtir (croupe/lard de jambon), crue127 kcal
- Porc, croupe/lard de jambon, crue127 kcal
- Mouton, viande pauvre en graisse et en tendons, crue125 kcal
- Bœuf, goulasch (épaule), cru128 kcal
- Bœuf, goulasch (épaule), surgelé128 kcal
- Bœuf, roulade (tende de tranche), crue124 kcal
Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de