Mouton (Hammel), langue, crue

Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie187 kcal
Protéines13,5 g
Glucides0 g
Lipides14,8 g

Origine des calories

Protéines 29 %
Glucides 0 %
Lipides 71 %

Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur nutritionnelle	pour 100 g	AR*
Énergie	782 kJ / 187 kcal	9 %
Lipides	14,8 g	21 %
dont acides gras saturés	4,8 g	24 %
Glucides	0 g	0 %
dont sucres	0 g	0 %
Fibres	0 g
Protéines	13,5 g	27 %
Sel	0,3 g	4 %

*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).

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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de