Ragú de corazón de vacuno
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía119 kcal
- Proteínas12,2 g
- Hidratos de carbono3,5 g
- Grasas6,1 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 41 %
- Hidratos de carbono 12 %
- Grasas 47 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 498 kJ / 119 kcal | 6 % |
| Grasas | 6,1 g | 9 % |
| de las cuales saturadas | 1,6 g | 8 % |
| Hidratos de carbono | 3,5 g | 1 % |
| de los cuales azúcares | 0,8 g | 1 % |
| Fibra | 0,5 g | |
| Proteínas | 12,2 g | 24 % |
| Sal | 0,6 g | 9 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
Alimentos similares
- Carne ahumada de vacuno curada, cocida, en salsa de nata a partir de salsa base oscura/marrón119 kcal
- Geschnetzeltes de ternera al estilo de Zúrich119 kcal
- Kasseler de costillar (Rippenspeer) asado al horno, con salsa de vino tinto a partir de salsa base oscura/marrón119 kcal
- Pez espada estofado (con grasa y sal)119 kcal
- Flammeri de sémola/pudin de sémola, con huevo119 kcal
- Postre de queso quark con guindas119 kcal
- Hígado de ternera frito, con cebollas fritas118 kcal
- Lomo de Kasseler asado al horno, con salsa base oscura/marrón118 kcal
Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de