Brochetas de hígado de ternera a la parrilla
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía198 kcal
- Proteínas13,6 g
- Hidratos de carbono8,4 g
- Grasas11,9 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 28 %
- Hidratos de carbono 17 %
- Grasas 55 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 828 kJ / 198 kcal | 10 % |
| Grasas | 11,9 g | 17 % |
| de las cuales saturadas | 2,9 g | 14 % |
| Hidratos de carbono | 8,4 g | 3 % |
| de los cuales azúcares | 5,5 g | 6 % |
| Fibra | 1,2 g | |
| Proteínas | 13,6 g | 27 % |
| Sal | 1,2 g | 20 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de