Zuurkool, uitgelekt, gesmoord zonder vet

Calorieën en voedingswaarden per 100 g

Energie41 kcal
Eiwitten2 g
Koolhydraten1,8 g
Vet0,5 g

Waar de calorieën vandaan komen

Eiwitten 40%
Koolhydraten 36%
Vet 25%

Calorieën en voedingswaarden per 100 g

Voedingswaarde	per 100 g	RI*
Energie	172 kJ / 41 kcal	2%
Vet	0,5 g	1%
waarvan verzadigde vetzuren	0,1 g	1%
Koolhydraten	1,8 g	1%
waarvan suikers	1,4 g	2%
Vezels	3,8 g
Eiwitten	2 g	4%
Zout	2,1 g	35%

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).

Vergelijkbare levensmiddelen

Spruitjes, gestoofd41 kcal
Sjalot, gesmoord zonder vet41 kcal
Lente-ui/bosui (zonder loof), gesmoord zonder vet41 kcal
Paprika, groen, gegrild41 kcal
Chilipeper, groen, rauw41 kcal
Chilipeper, rood, gekookt41 kcal
Courgette, gebakken zonder vet (pan)41 kcal
Boterboon, ingelegd, uitgelekt41 kcal

Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de