Varkensbraadstuk (schouder met vet en zwoerd), gebakken zonder vet (oven)
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie240 kcal
- Eiwitten27,3 g
- Koolhydraten0 g
- Vet14,6 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 45%
- Koolhydraten 0%
- Vet 55%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 1.004 kJ / 240 kcal | 12% |
| Vet | 14,6 g | 21% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4,7 g | 24% |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| Vezels | 0 g | |
| Eiwitten | 27,3 g | 55% |
| Zout | 0,2 g | 3% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Kalfsgehakt, gebakken zonder vet (oven)240 kcal
- Varkensschouder, dik (met vet en zwoerd), gebakken zonder vet (oven)240 kcal
- Ossenstaart, gesmoord zonder vet241 kcal
- Schapenborst, halfvet, gekookt239 kcal
- Schapenborst, halfvet, diepgevroren, gekookt239 kcal
- Varkensvoorschenkel, gekookt238 kcal
- Varkensvoorschenkel, diepgevroren, gekookt238 kcal
- Schapenschnitzel (bout, halfvet), gegrild242 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de