Sperzieboon, melkzuur gefermenteerd, uitgelekt
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie23 kcal
- Eiwitten1,9 g
- Koolhydraten2,6 g
- Vet0,2 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 38%
- Koolhydraten 52%
- Vet 9%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 96 kJ / 23 kcal | 1% |
| Vet | 0,2 g | 0% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,1 g | 0% |
| Koolhydraten | 2,6 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,7 g | 2% |
| Vezels | 1,7 g | |
| Eiwitten | 1,9 g | 4% |
| Zout | 1,2 g | 20% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Basilicum, rauw23 kcal
- Nieuw-Zeelandse spinazie, gebakken zonder vet (pan)23 kcal
- Zuurkool, uitgelekt, rauw23 kcal
- Zuurkool met wijn, rauw23 kcal
- Palmhart, uit blik, uitgelekt23 kcal
- Aubergine, gekookt23 kcal
- Okra, gekookt23 kcal
- Courgette, gesmoord zonder vet23 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de