Runderborst (borststuk/middenborst), rauw
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie200 kcal
- Eiwitten18,6 g
- Koolhydraten0 g
- Vet14 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 37%
- Koolhydraten 0%
- Vet 63%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 837 kJ / 200 kcal | 10% |
| Vet | 14 g | 20% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6,5 g | 32% |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| Vezels | 0 g | |
| Eiwitten | 18,6 g | 37% |
| Zout | 0,2 g | 3% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Runderbraadstuk (schouder), gemarineerd, gesmoord zonder vet200 kcal
- Kalfskookvlees (borst), rauw200 kcal
- Kalfskookvlees (borst), diepgevroren200 kcal
- Varkensvoorschenkel, rauw200 kcal
- Varkensvoorschenkel, diepgevroren200 kcal
- Gehaktsteak (rund/varken), diepgevroren201 kcal
- Rundernek, gekookt199 kcal
- Rundernek, diepgevroren, gekookt199 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de