Kalfsonderbil/staartstuk, gesmoord zonder vet
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie106 kcal
- Eiwitten24,9 g
- Koolhydraten0 g
- Vet0,7 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 94%
- Koolhydraten 0%
- Vet 6%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 444 kJ / 106 kcal | 5% |
| Vet | 0,7 g | 1% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,3 g | 2% |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| Vezels | 0 g | |
| Eiwitten | 24,9 g | 50% |
| Zout | 0,2 g | 3% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Rundvlees, spiervlees, rauw106 kcal
- Varkensschnitzel (bovenbil), rauw106 kcal
- Varkensschnitzel (bovenbil), diepgevroren106 kcal
- Rundvlees, van het bot, rauw105 kcal
- Kalfskotelet (rug), rauw107 kcal
- Kalfssteak (rug), rauw107 kcal
- Kalfssteak (rug), diepgevroren107 kcal
- Kalfsrug, rauw107 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de