Weizen Mehl, Type 405
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie348 kcal
- Eiweiß10,5 g
- Kohlenhydrate71,8 g
- Fett0,9 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 12 %
- Kohlenhydrate 85 %
- Fett 2 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 1.456 kJ / 348 kcal | 17 % |
| Fett | 0,9 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 71,8 g | 28 % |
| davon Zucker | 0,3 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 5,3 g | |
| Eiweiß | 10,5 g | 21 % |
| Salz | < 0,1 g | 0 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de