Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie71 kcal
- Eiweiß1 g
- Kohlenhydrate5,3 g
- Fett4,6 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 6 %
- Kohlenhydrate 32 %
- Fett 62 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 297 kJ / 71 kcal | 4 % |
| Fett | 4,6 g | 7 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 5,3 g | 2 % |
| davon Zucker | 0,6 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,4 g | |
| Eiweiß | 1 g | 2 % |
| Salz | 0,5 g | 9 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de