Hühnerei Eigelb, roh

Kalorien und Nährwerte pro 100 g

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 18 %
  • Kohlenhydrate 0 %
  • Fett 82 %

Kalorien und Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 gRM*
Energie1.443 kJ / 345 kcal17 %
Fett31,3 g45 %
davon gesättigte Fettsäuren8,5 g43 %
Kohlenhydrate0,2 g0 %
davon Zucker0,2 g0 %
Ballaststoffe0 g
Eiweiß15,6 g31 %
Salz0,1 g2 %

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).

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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de