Salsa base scura/bruna (da brodo di carne)
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia76 kcal
- Proteine1,1 g
- Carboidrati5,5 g
- Grassi5,4 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 6%
- Carboidrati 29%
- Grassi 65%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 318 kJ / 76 kcal | 4% |
| Grassi | 5,4 g | 8% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,4 g | 2% |
| Carboidrati | 5,5 g | 2% |
| di cui zuccheri | < 0,1 g | 0% |
| Fibre | 0,4 g | |
| Proteine | 1,1 g | 2% |
| Sale | 0,6 g | 11% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de