Maiale, carne senza tendini, parte grassa visibile max. 5 % (S II), cruda
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia136 kcal
- Proteine21,4 g
- Carboidrati0 g
- Grassi5,6 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 63%
- Carboidrati 0%
- Grassi 37%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 569 kJ / 136 kcal | 7% |
| Grassi | 5,6 g | 8% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,9 g | 9% |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Fibre | 0 g | |
| Proteine | 21,4 g | 43% |
| Sale | 0,1 g | 2% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de