Maiale, braciola (lombo/craniale), brasata senza grassi
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia219 kcal
- Proteine27,5 g
- Carboidrati0 g
- Grassi12,1 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 50%
- Carboidrati 0%
- Grassi 50%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 916 kJ / 219 kcal | 11% |
| Grassi | 12,1 g | 17% |
| di cui acidi grassi saturi | 4,1 g | 20% |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Fibre | 0 g | |
| Proteine | 27,5 g | 55% |
| Sale | 0,1 g | 2% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de