Auberginen gedünstet (mit Fett und Salz)
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie46 kcal
- Eiweiß0,7 g
- Kohlenhydrate2,8 g
- Fett3,2 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 6 %
- Kohlenhydrate 26 %
- Fett 68 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 192 kJ / 46 kcal | 2 % |
| Fett | 3,2 g | 5 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 2,8 g | 1 % |
| davon Zucker | 2,7 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | |
| Eiweiß | 0,7 g | 1 % |
| Salz | 0,3 g | 4 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de